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    災い転じて福と、とはこのこと

    毎日のように使っていたパン焼き器が故障して3ヶ月。料理が苦手で、でも美味しいパンが食べたくて買ったパン焼き器だったが、新しいのを買いに行く時間がないまま今に至っている。
    そして、パン焼き器がなくてもパンは焼けるという当たり前のことを知り、今ではすっかり手ごねパン派。
    パン焼き器があった頃は、パン焼き器と一緒についてきたレシピに載っているパンを作ってきたけれど、最近は自分であれこれ考えて作るのが楽しい。
    使う小麦粉や水によってもパン生地に触れる手の感覚が違っていて、それはもちろん季節によっても違う。
    自分の手で感じながら、自分の好きなパンに作りあげていく過程がとても楽しい今日この頃。
    小麦粉だけでなく、全粒粉を使ったり、米粉やそば粉を入れてみたり。ハーブや種類の混ぜ合わせも美味しい。入れる調味料の種類や量によっても毎回全く違うパンが焼きあがる。パン焼き器が故障したおかげで知ることが出来た新しい世界。
    相変わらずパン以外には料理はしないけど、パンをこねている時の至福感が大好きなのでこれからもずっと手ごねのパンを作っていきたいと思う。車買取相場ならネットですぐにわかる

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